Technologies by Crem Tech™
At Crem, technology is designed with a purpose: to improve coffee quality, consistency, workflow, and ease of use. Every innovation is developed to solve real challenges and help coffee professionals perform at their best.
Espresso tradicional
Thermo Brew Group (TBG)
Thermo Brew Group es el sistema de infusión termosifónico de Crem, diseñado para mantener la estabilidad de temperatura y la consistencia de la extracción en diferentes condiciones de uso.
Al reducir las variaciones de temperatura entre periodos de inactividad y momentos de máxima demanda, ayuda a ofrecer una calidad de espresso constante desde la primera hasta la última taza. El resultado es una mayor eficiencia operativa, un mejor aprovechamiento energético y un rendimiento fiable durante toda la jornada.
SmartSteam
SmartSteam simplifica la preparación de leche al automatizar el control de temperatura y espuma, manteniendo resultados con calidad de barista.
Los usuarios pueden seleccionar recetas, personalizar texturas de leche y elegir entre distintos modos de vaporización según su oferta y flujo de trabajo. El sistema de autolimpieza integrado ayuda a mantener la higiene y garantiza un rendimiento constante día tras día.
Smart Boiler Filling
Smart Boiler Filling es un sistema inteligente de gestión de caldera diseñado para mantener una presión y temperatura estables durante todo el servicio.
Al optimizar el proceso de llenado, ayuda a evitar interrupciones durante la extracción, protege los componentes clave del sistema de calentamiento y favorece un funcionamiento fiable incluso en momentos de alta demanda.
Capsule Solution
La solución Capsule Solution de Crem permite aprovechar la rapidez y simplicidad de las cápsulas sin renunciar a un servicio de café profesional.
Disponible en modelos seleccionados, favorece flujos de trabajo eficientes, la expulsión automática de cápsulas y la compatibilidad con los principales sistemas del mercado, aportando flexibilidad a oficinas, entornos hospitality y áreas de autoservicio.
Filter coffee
ThermoKinetic
La tecnología ThermoKinetic regula continuamente la temperatura de preparación y los parámetros de extracción durante todo el ciclo de elaboración.
Gracias a la gestión inteligente de temperatura y al control PID, mantiene condiciones óptimas de preparación para lograr una extracción consistente, un sabor equilibrado y una excelente claridad en taza. Certificada por la ECBC (European Coffee Brewing Centre), cumple con los estándares más exigentes de rendimiento y calidad de extracción.
Prosumer
Low Flow Pressure Profiling
Low Flow Pressure Profiling permite ajustar con precisión el flujo de agua y la presión durante la extracción.
Ya sea mediante ajustes manuales o perfiles predefinidos, LFPP ofrece un mayor nivel de personalización y ayuda a extraer todo el potencial de distintos cafés, perfiles de tueste y preferencias de preparación.
Gradual Soft Pre-Infusion
Gradual Soft Pre-Infusion humedece gradualmente el café antes de aplicar toda la presión de extracción.
Este inicio controlado ayuda a reducir la canalización y favorece una extracción más uniforme, dando como resultado una taza más equilibrada, consistente y refinada.
Digital
Kitchen Connect
Conecta equipos, datos y usuarios en una única plataforma, proporcionando visibilidad en tiempo real sobre el rendimiento, uso y necesidades de mantenimiento de las máquinas. Diseñado para simplificar las operaciones, mejorar la consistencia y facilitar una mejor toma de decisiones.
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